Recipe Pia

Cara Membuat Pia

Bahan A :

• 150 gr All Purpose Flour
• 75 ml Water
• 50 gr Margarine
• 20 gr Sugar

Bahan B :

• 100 gr Soft Flour
• 50 gr Margarine

Isian :

• 500 gr Kacang Ijo
• 150 gr Sugar

Cara Membuat :

1. Pertama, buat isian dengan merebus kacang ijo sampai melunak lalu tambahkan gula dan dinginkan.
2. Buat bahan A dengan mencampur Flour dan Gula lebih dulu
3. Masukkan Margarin dan aduk sampai tercampur rata
4. Tuang Air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata lalu bungkus dengan plastik wrap.
5. Buat bahan B dengan mencampur Flour dan Margarine sampai tercampur rata
6. Bentuk bulat masing-masing bahan A dan B dan timbang bahan A 20 gr dan bahan B 15 gr
7. Letakkan bahan A disisi luar dan bahan B disisi dalam
8. Bungkus bahan B menggunakan bahan A
9. Roll beberapa kali dengan hati-hati setiap dilipat
10. Isi dengan isian yang telah dibuat yang telah ditimbang sebanyak 10 gr
11. Bungkus dengan rapih dan panggang selama 30 menit, balik pada saat menit ke 15 agar mendapat matang yang sempurna.
12. Dinginkan dan siap untuk disantap