Equipment and Utensil 23

Name : Marble Table
Function : Untuk mengolah chocolate
material : marmer dan stainless
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas pake air



Name : cutting dough
Function : untuk memotong adonan dan untuk mengeluarkan sisa adonan di meja
material : stainless steel
cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas pake air





Name : Bain marie
Function : untuk menghangatkan makanan
Material : stainless steel dan glass
Cleaning : di lap menggunakan napkin bersih