Dailly activity (Indonesia Versi) 11

Assalamualaikum....

Hari ini kami datang lebih awal karena harus melanjutkan proses pembuatan Croissant. Tidak hanya itu, kami juga kembali membuat Sour Bread dan yang terbaru adalah Tartlet tetapi baru akan dilanjutkan besok karena adonannya harus disimpan semalaman di chiller.

Setelah selesai, kami pun makan siang bersama, lalu melakukan general cleaning. Sebelum pulang, kami menerima arahan dari dosen mengenai pengisian log book LSP atau Assesment untuk uji kompetensi yang wajib kami lakukan di semester ini, serta diberikan tugas untuk melengkapi syarat-syarat agar kami dapat menerima sertifikat kompetensi. Setelah itu, pukul 18.45 kami pun pulang ke rumah.