Describe Some Tools Equipment and Utensil 9

1. Exhaust Hood





Fungsi : Untuk menyaring udara panas sehingga bisa menjaga sirkulasi udara di kitchen
Bahan : Stainless Steel
Pembersihan : Menggunakan air sabun atau lap basah


2. Ice Cube Machine





Fungsi : Untuk membuat es batu dengan jumlah yang banyak dan lebih praktis
Bahan : Besi & Stainless Steel
Pembersihan : Menggunakan lap basah


3. Meat Hammer





Fungsi : Untuk memipihkan daging sesuai dengan ketebalan yang diinginkan
Bahan : Besi
Pembersihan : Menggunakan air sabun